Dieta low FODMAP: le porzioni contano?

Dieta low FODMAP: le porzioni contano?

Quanto contano le porzioni nella dieta low FODMAP? Perché le quantità indicate nella mia lista sono così precise? Cosa si intende per porzione standard e massima? Leggi l’articolo per scoprire la risposta a queste domande.

Dieta lowFODMAP: 8 consigli per sopravvivere alle feste

Dieta lowFODMAP: 8 consigli per sopravvivere alle feste

Per coloro che seguono la dieta lowFODMAP, l’idea dei pranzi e dalle cene in famiglia può risultare un po’ stressante. Spesso si parte con i migliori propositi, ma poi non si riesce a dire di no a questa porzioncina di panna cotta o a quella fettina di pandoro e i sintomi della SII tornano a manifestarsi. Come fare per non ritrovarsi il 7 gennaio esattamente al punto di partenza? In questo articolo troverai alcuni consigli per “sopravvivere” alle feste, oltre a qualche idea per un menù natalizio tutto lowFODMAP.

Recensione del libro “A proposito di FODMAPs. In prima linea contro il gonfiore e non solo”

Recensione del libro “A proposito di FODMAPs. In prima linea contro il gonfiore e non solo”

“Potresti consigliarmi un libro in italiano sulla dieta low FODMAP?”
Fino ad oggi, ho sempre risposto a questa domanda dicendo che i pochi libri in commercio contenevano informazioni poco precise: sconsigliavo perciò di acquistarli per evitare di creare confusione. Oggi finalmente posso rispondere positivamente e consigliarvi un libro dal titolo “A proposito di FODMAPs. In prima linea contro il gonfiore e non solo”, scritto dalla dott.ssa Barbara Zanini, assegnista di ricerca (Università degli Studi di Brescia) e da Marco Martinelli, chef e formatore.

Come seguire la dieta low FODMAP anche in viaggio

Come seguire la dieta low FODMAP anche in viaggio

Quando si segue la dieta low FODMAP e si soffre di IBS, l’idea di viaggiare può intimorire un po’: troverò i cibi adatti? Riuscirò a tenere sotto controllo i sintomi? E se mi sentissi male? Ecco alcuni consigli pratici per seguire la dieta lo FODMAP anche in viaggio.

FAQ: il consumo di verdura nella dieta low FODMAP

FAQ: il consumo di verdura nella dieta low FODMAP

Quanta verdura posso consumare nello stesso pasto? Le quantità di verdure indicate nella lista della spesa sono sommabili? La risposta a queste domande nel primo di una serie di articoli dedicati alle FAQ (Frequently Asked Questions), cioè domande che mi vengono poste di frequente.

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