da Redazione | 25 Aprile 2016 | Colazione, Dolci
Un soffice pane in cassetta al sapore di banana, ottimo se accompagnato da marmellata, yogurt greco o la mia crema al cioccolato fondente.
Questo banana bread è ideale per la prima colazione o una merenda. Ricetta low FODMAP, senza glutine, senza latticini, senza frutta secca e senza zuccheri aggiunti.
da Redazione | 20 Aprile 2016 | Dieta low FODMAP
Ho portato a termine la fase di eliminazione e di successiva reintroduzione dei FODMAP. E ora? Posso tornare a mangiare come prima? Dopo un periodo in cui stavo bene, i sintomi si sono manifestati di nuovo, perché? Leggi l’articolo per scoprire la risposta a queste domande e leggere della mia esperienza.
da Redazione | 11 Aprile 2016 | Contorni
Un piatto leggero e primaverile, adatto sia come antipasto che come contorno. Il sapore amarognolo della rucola contrasta perfettamente con quello dolce delle fragole. Infine i pinoli tostati aggiungono un po’ di “croccantezza” e un hanno un gusto davvero delizioso. Ricetta low FODMAP, senza glutine, paleo e vegan.
da Redazione | 23 Marzo 2016 | Dieta low FODMAP
Da dove prendi le informazioni contenute nella tua lista? Perché ci sono delle differenze tale varie liste di alimenti low FODMAP? Se il mio dietista mi consiglia di assumere un alimento che non sarebbe ammesso, come devo comportarmi? Leggi l’articolo per scoprire la risposta a queste ed altre domande.
da Redazione | 20 Marzo 2016 | Antipasti e pasti principali
Un piatto davvero gustoso e semplice da realizzare, adatto se state organizzando un pic-nic di Pasquetta, ma ideale anche per un pranzo o una cena veloce. Ricetta senza glutine, low carb e vegetariana.
da Redazione | 15 Marzo 2016 | Dieta low FODMAP
Pur sapendo quali alimenti sono ammessi e quali no, molto spesso leggere le etichette dei cibi per scovare ingredienti ad alto contenuto di FODMAP può essere davvero complicato! Questa guida vi aiuterà a individuare alcuni tra i più insidiosi ingredienti high FODMAP che potrebbero “nascondersi” negli alimenti che acquistate al supermercato.
da Redazione | 13 Marzo 2016 | Colazione
Dolce e cremoso, questo porridge è perfetto per la prima colazione. Inoltre è semplicissimo da realizzare e si prepara in pochi minuti. Ricetta low FODMAP, senza glutine, senza latticini e vegan.
da Redazione | 7 Marzo 2016 | Antipasti e pasti principali
Un primo piatto semplicissimo da realizzare ma comunque molto gustoso e di grande effetto: risotto con gamberi e zafferano. Ricetta low FODMAP, senza glutine, senza latticini e senza uova. Ideale per un pranzo un po’ speciale o una cena tra amici.
da Redazione | 2 Marzo 2016 | Dolci, Snack e smoothie
Per caso siete sempre di corsa e spesso non avete neppure un attimo di tempo per fare uno spuntino? Ho proprio quello che fa per voi: le palline energetiche! Super nutrienti, comode da mettere in borsa, facilissime da realizzare e senza cottura. Ricetta low FODMAP, raw e vegan.
da Redazione | 27 Febbraio 2016 | Dieta low FODMAP
Perché la fase di eliminazione non può durare per sempre? Come funziona la fase di reintroduzione dei FODMAP? Leggi l’articolo per scoprire la risposta a queste domande.