Una deliziosa cheesecake, senza “cheese”, cioè senza formaggio e senza latticini, ma a base di noci di macadamia e ricoperta da una deliziosa coulis di mirtilli.
Oltre ad essere low FODMAP, questa torta è anche paleo, vegan, gluten free e non necessita della cottura in forno. Perfetta da servire come dessert anche e soprattutto in estate.
Un porridge “di fine estate”, senza latticini e senza zuccheri aggiunti. Perfetto se accompagnato dalla mia coulis di mirtilli, alcune fettine di banana e un cucchiaino di crema di mandorle.
Sano e gustoso, questo gelato fatto in casa si prepara in un attimo senza l’utilizzo della gelatiera. Vegan, low FODMAP, senza latticini e senza zucchero.
Questo crumble è un dolce ripieno di mirtilli aromatizzati alla vaniglia e ricoperti da un croccante impasto a base di fiocchi d’avena e olio extravergine di cocco. Con pochi zuccheri, senza latticini e vegan, questo dolcetto è ideale come dessert o come merenda.
