Dove mangiare a Napoli
Dove mangiare a Napoli Quando si parla di Napoli, le immagini legate al cibo sono tra le prime che vengono in mente. La pizza e la pastiera sono però solo alcune tra le delizie partenopee che è utile scoprire. Quali sono le altre? Per apprezzarle al meglio, la scelta...
Recensione dell’ebook “21 giorni di frullati low FODMAP”
“21 giorni di frullati low FODMAP” è un libro utilissimo, adatto a chi segue la dieta a basso contenuto di FODMAP, ma anche a tutti coloro che vogliono realizzare dei gustosi frullati, sani e bilanciati.
Il libro include ben 21 ricette (semplicissime), una sezione in cui le autrici rispondono alle domande frequenti sulla dieta, una lista sostitutiva degli ingredienti, e una lista della spesa settimanale.
FODMAP, stress e IBS
A volte il problema non sono solo i FODMAP: l’IBS è una sindrome complessa i cui sintomi possono essere scatenati da vari fattori, lo stress è sicuramente uno di questi.
Frutta e Bacche: prodotti di qualità a prezzi sostenibili
Recensione del sito di Frutta e Bacche, su cui è possibile acquistare prodotti spesso non facili da reperire, di alta qualità e a prezzi sostenibili: frutta secca, semi, frutta disidratata, zucchero di cocco, cacao, quinoa, tè matcha…
Recensione del libro “A proposito di FODMAPs. In prima linea contro il gonfiore e non solo”
“Potresti consigliarmi un libro in italiano sulla dieta low FODMAP?”
Fino ad oggi, ho sempre risposto a questa domanda dicendo che i pochi libri in commercio contenevano informazioni poco precise: sconsigliavo perciò di acquistarli per evitare di creare confusione. Oggi finalmente posso rispondere positivamente e consigliarvi un libro dal titolo “A proposito di FODMAPs. In prima linea contro il gonfiore e non solo”, scritto dalla dott.ssa Barbara Zanini, assegnista di ricerca (Università degli Studi di Brescia) e da Marco Martinelli, chef e formatore.
