Inauguro il 2017 con una nuova ricettina invernale da provare assolutamente prima che finisca la stagione della (mia amatissima) zucca: una torta salata con bietole, zucca e feta.
Ricetta low FODMAP, senza glutine e a basso contenuto di lattosio.
Dopo quanto tempo l’ingestione di un cibo ad alto contenuto di FODMAP è possibile accusare dei disturbi?
Perché sembra che a volte un alimento mi crei problemi e altre volte no?
Leggi l’articolo per conoscere la risposta a queste e ad altre domande.
Ho portato a termine la fase di eliminazione e di successiva reintroduzione dei FODMAP. E ora? Posso tornare a mangiare come prima? Dopo un periodo in cui stavo bene, i sintomi si sono manifestati di nuovo, perché? Leggi l’articolo per scoprire la risposta a queste domande e leggere della mia esperienza.
Da dove prendi le informazioni contenute nella tua lista? Perché ci sono delle differenze tale varie liste di alimenti low FODMAP? Se il mio dietista mi consiglia di assumere un alimento che non sarebbe ammesso, come devo comportarmi? Leggi l’articolo per scoprire la risposta a queste ed altre domande.
Perché la fase di eliminazione non può durare per sempre? Come funziona la fase di reintroduzione dei FODMAP? Leggi l’articolo per scoprire la risposta a queste domande.
