Se per caso non ne potete più di mangiare gallette di riso o siete stanchi di spendere un patrimonio per comprare i cracker senza glutine, ho la ricetta che fa per voi!
Gustosissimi crackers a base di fiocchi d’avena, semini, olio extravergine d’oliva, e un pizzichino di sale.
Ricetta low FODMAP, vegan e senza glutine (se utilizzate l’avena certificata ‘gluten-free’ o i fiocchi di grano saraceno).
“21 giorni di frullati low FODMAP” è un libro utilissimo, adatto a chi segue la dieta a basso contenuto di FODMAP, ma anche a tutti coloro che vogliono realizzare dei gustosi frullati, sani e bilanciati.
Il libro include ben 21 ricette (semplicissime), una sezione in cui le autrici rispondono alle domande frequenti sulla dieta, una lista sostitutiva degli ingredienti, e una lista della spesa settimanale.
Inauguro il 2017 con una nuova ricettina invernale da provare assolutamente prima che finisca la stagione della (mia amatissima) zucca: una torta salata con bietole, zucca e feta.
Ricetta low FODMAP, senza glutine e a basso contenuto di lattosio.
A volte il problema non sono solo i FODMAP: l’IBS è una sindrome complessa i cui sintomi possono essere scatenati da vari fattori, lo stress è sicuramente uno di questi.
Una ricetta semplicissima, sana e ricca di gusto. Un “cuscus” preparato con la pastinaca, una radice di colore bianco molto simile alla carota e ricchissima di nutrienti.
Ricetta low FODMAP, senza glutine, senza latticini, vegan e paleo.
