da Redazione | 13 Novembre 2016 | Antipasti e pasti principali
Una ricetta semplicissima, ma molto gustosa, preparata con ingredienti reperibili in tutti i supermercati.
Questa crema di scarola è ideale come primo piatto, soprattutto in inverno.
Questa ricetta è low FODMAP, ma anche senza glutine e senza lattosio.
da Redazione | 16 Ottobre 2016 | Dolci
Ricettina autunnale: una mousse cremosa e delicata, a base di zucca, panna di cocco e cacao, arricchita con scaglie di cioccolato fondente extra. Dovete assolutamente provarla!
Ricetta low FODMAP, senza glutine, senza latticini, paleo e vegan.
da Redazione | 9 Ottobre 2016 | Antipasti e pasti principali
Un piatto semplice e gustoso, adatto alla stagione autunnale. Un delizioso spezzatino in cui la carne di manzo (grass fed) viene resa morbida dalla lenta cottura nella slow cooker.
Ricetta low FODMAP, senza glutine e senza latticini.
da Redazione | 2 Ottobre 2016 | Blogging
Recensione del sito di Frutta e Bacche, su cui è possibile acquistare prodotti spesso non facili da reperire, di alta qualità e a prezzi sostenibili: frutta secca, semi, frutta disidratata, zucchero di cocco, cacao, quinoa, tè matcha…
da Redazione | 25 Settembre 2016 | Antipasti e pasti principali
Un piatto unico bilanciato e nutriente a base di quinoa e merluzzo cotto al forno.
Semplice da realizzare e molto gustoso.
Ricetta low FODMAP, senza glutine e senza latticini.
da Redazione | 29 Agosto 2016 | Dieta low FODMAP
Dopo quanto tempo l’ingestione di un cibo ad alto contenuto di FODMAP è possibile accusare dei disturbi?
Perché sembra che a volte un alimento mi crei problemi e altre volte no?
Leggi l’articolo per conoscere la risposta a queste e ad altre domande.
da Redazione | 24 Agosto 2016 | Dolci, Snack e smoothie
Fresco ma allo stesso tempo golosissimo, questo gelato alla gianduia è ideale come merenda o dessert.
È semplicissimo da realizzare e non richiede l’uso della gelatiera. Inoltre è senza latticini, senza soia, e ovviamente low FODMAP.
da Redazione | 17 Agosto 2016 | Dieta low FODMAP
Ho appena iniziato la dieta low FODMAP, quali prodotti posso acquistare?
Conosci un buon prodotto low FODMAP in commercio? Puoi lasciare un commento sotto a questo articolo e provvederò ad inserirlo nella lista.
da Redazione | 13 Agosto 2016 | Antipasti e pasti principali, Contorni
Ricettina fresca e leggera: tartare di verdure. A me piace accompagnarla ad una fetta di pane di farro tostato (con lievito madre) e una manciata di rucola. Perfetta come antipasto o contorno durante una cena estiva.
Ricetta senza glutine, senza latticini, senza uova, senza frutta secca.
da Redazione | 17 Luglio 2016 | Dolci
Una deliziosa cheesecake, senza “cheese”, cioè senza formaggio e senza latticini, ma a base di noci di macadamia e ricoperta da una deliziosa coulis di mirtilli.
Oltre ad essere low FODMAP, questa torta è anche paleo, vegan, gluten free e non necessita della cottura in forno. Perfetta da servire come dessert anche e soprattutto in estate.