Insalata di quinoa in barattolo
Una idea per un pranzo veloce da consumare in ufficio: insalata di quinoa con zucca al forno, ovetto, spinacini e pinoli tostati. Senza glutine, senza latticini, veg.
Budino di miglio e pinoli
Un delizioso budino cotto al forno, morbido e allo stesso tempo croccante. Ideale come prima colazione o come merenda.
Senza glutine e senza lattosio.
Porridge d’avena con coulis di mirtilli
Un porridge “di fine estate”, senza latticini e senza zuccheri aggiunti. Perfetto se accompagnato dalla mia coulis di mirtilli, alcune fettine di banana e un cucchiaino di crema di mandorle.
Platessa in crosta di zucchine
Un piatto sano, gustoso e semplicissimo da preparare. Per tutti coloro che vorrebbero mangiare più pesce, ma non sanno come cucinarlo. Low FODMAP, paleo e senza glutine
