Questi biscottini, preparati con pochi e semplici ingredienti, sono perfetti da proporre durante le feste (e non solo). Le mandorle tritate rendono l’impasto soffice e gustoso, mentre i fiocchi di mais aggiungono un po’ di “croccantezza”. Low FODMAP, senza glutine, senza lattosio.
Un’altra ricetta molto invernale e molto natalizia ispirata alla tradizione nordica: cavolo rosso brasato con uvetta. Perfetto da inserire come contorno nel vostro menù natalizio. Low FODMAP, senza glutine, vegan e paleo.
Per coloro che seguono la dieta lowFODMAP, l’idea dei pranzi e dalle cene in famiglia può risultare un po’ stressante. Spesso si parte con i migliori propositi, ma poi non si riesce a dire di no a questa porzioncina di panna cotta o a quella fettina di pandoro e i sintomi della SII tornano a manifestarsi. Come fare per non ritrovarsi il 7 gennaio esattamente al punto di partenza? In questo articolo troverai alcuni consigli per “sopravvivere” alle feste, oltre a qualche idea per un menù natalizio tutto lowFODMAP.
Un piatto semplice ma davvero gustoso. Ideale come antipasto (o primo piatto) per il pranzo di Natale. Ricetta Low FODMAP, senza glutine e vegetariana.
Un delizioso muesli a base di fiocchi di grano saraceno e cocco grattugiato, arricchito con frutta secca e semini. Croccante e “coccoso” al punto giusto. LowFODMAP, senza glutine, vegan.
