Ricettina fresca e leggera: tartare di verdure. A me piace accompagnarla ad una fetta di pane di farro tostato (con lievito madre) e una manciata di rucola. Perfetta come antipasto o contorno durante una cena estiva.
Ricetta senza glutine, senza latticini, senza uova, senza frutta secca.
Un piatto sano, gustoso e semplicissimo da preparare. Per tutti coloro che vorrebbero mangiare più pesce, ma non sanno come cucinarlo. Low FODMAP, paleo e senza glutine
La versione estiva delle mie crocchette di miglio con zucca e salvia. Ideale anche come pranzo da portare in ufficio, o come sfizioso antipasto. Ricetta senza glutine e vegetariana.
Un secondo piatto gustoso e semplice da realizzare. Ideale per una cena infrasettimanale quando si ha poco tempo per cucinare. Senza glutine, senza latticini, paleo.
Questi gustosissimi muffin sono perfetti per una festa di compleanno, un picnic o come merenda “on the go”. Sostituendo la pancetta con pezzetti di carota, peperone rosso o pomodori secchi, otterrete una variante vegetariana. Ricetta senza glutine e a basso contenuto di lattosio.
