Deliziosi biscottini al cacao e nocciole, perfetti da regalare a parenti e amici durante il periodo natalizio, ma buonissimi anche in molte altre occasioni. Questi biscottini sono low FODMAP, senza uova, a basso contenuto di lattosio e senza glutine (se usate l’avena senza glutine).
Vi auguro buon Natale!
Un porridge “di fine estate”, senza latticini e senza zuccheri aggiunti. Perfetto se accompagnato dalla mia coulis di mirtilli, alcune fettine di banana e un cucchiaino di crema di mandorle.
Semplici e gustosi, questi hamburger sono ideali per una cena veloce, da preparare in poco tempo. Senza latticini, senza glutine e senza uova.
La mia versione del tradizionale pesto “alla genovese”, a base di basilico fresco, Parmigiano Reggiano e pinoli. Ideale per condire la pasta (senza glutine) o – perché no? – da spalmare sul pane di farro a lievitazione naturale.
Un golosissimo porridge di avena e semi di chia, arricchito con banana e cacao, e guarnito con crema di mandorle e cocco rapè. Ideale per chi ha poco tempo o di mattina non ha voglia di cucinare. LowFODMAP, vegan, senza latticini, senza uova, senza zucchero.
