Pollo alla curcuma e semi di papavero con verdure
Una ricetta semplice e veloce, addatta ad ogni occasione. Potetete abbinare questio piatto ad una porzione di riso basmati o a due fette di pane di farro con lievito madre.
Pesto invernale
Un gustoso pesto “invernale”, preparato con pochi e semplici ingredienti: broccoli, Parmigiano Reggiano (DOP), pinoli, olio extravergine d’oliva e un pizzico di sale. Questa crema è perfetta per condire qualsiasi formato di pasta, oppure – perché no? – potete spalmarla sui crostini di pane senza glutine o di farro (con lievito madre).
Crema spalmabile al cioccolato fondente
Una golosissima crema al cioccolato fondente senza glutine, senza latticini, senza zuccheri aggiunti e solo con olio extravergine di cocco. Altro che Nutella!
Torta di carote
Una soffice torta di carote e mandorle al profumo di cocco.
Senza glutine e senza latticini.
Perfetta per accompagnare una buona tazza di tè verde.
Muffin con zucchine e bacon
Questi gustosissimi muffin sono perfetti per una festa di compleanno, un picnic o come merenda “on the go”. Sostituendo la pancetta con pezzetti di carota, peperone rosso o pomodori secchi, otterrete una variante vegetariana. Ricetta senza glutine e a basso contenuto di lattosio.
Brownie con noci e banana
Un delizioso brownie al dolce sapore di banana, arricchito con noci croccanti. Perfetto per una merenda golosa o come dessert. Senza glutine e senza latticini.
Pancake alla banana
Una ricetta semplicissima e con pochissimi ingredienti.
Deliziosi pancake senza farina, zucchero o latticini.
Ideali per la prima colazione o il brunch.
Polpette e patate al rosmarino
Gustose polpettine al sugo con patate al profumo di rosmarino.
Un secondo piatto senza grano, glutine e lattosio.
Purè di patate
Un purè di patate cremoso, saporito, ma soprattutto senza lattosio. Ideale per accompagnare alcuni secondi piatti dal sapore deciso, come le polpette. Specialmente i bambini lo adoreranno!
Riso saltato in padella con pak-choi e sesamo
Una ricetta ispirata alla cucina orientale: un primo piatto a base di riso saltato in padella con zenzero, carote, pak-choi, uovo e sesamo. Una vera delizia!
