Il periodo delle feste si avvicina, allora perché non provare qualche ricetta golosa? Questi tartufini, ad esempio, che, oltre ad essere davvero buoni, sono anche senza lattosio, perché preparati con latte di cocco e cioccolato fondente.
Per caso stasera avete in programma una cenetta romantica? O magari un aperitivo e poi una cena tra amici? Allora questa ricettina potrebbe proprio fare al caso vostro: è semplice, gustosa e di grande effetto.
Ecco un’idea per un contorno sano e semplicissimo da preparare.
L’aroma deciso del timo rende speciali queste “patatine” cotte al forno.
Una gustosissima quiche, perfetta per un picnic o una festa tra amici.
La base, una croccante pasta brisé di grano saraceno, racchiude un saporito ripieno di spinaci e pomodori secchi.
Una soffice torta al cioccolato che contiene un ingrediente un po’ insolito: la barbabietola rossa.
Fidatevi: oltre ad essere senza latticini e senza glutine, è davvero molto buona!
Una marmellata fatta in casa, non troppo dolce, ma ricca di Omega 3.
Una vellutata calda e cremosa: la cena o il pranzo ideale nelle giornate più fredde.
Questa è una ricetta alla quale sono particolarmente affezionata: mia madre l’ha insegnata a mia sorella che, a sua volta, l’ha insegnata a me. Ho modificato solo un ingrediente, per rendere anche questa ricetta low Fodmap: riuscite ad indovinare quale?
Un’insalata leggera che combina la “croccantezza” del finocchio con il sapore dolce dell’arancia. Perfetta come contorno o, eventualmente, come antipasto.
Per caso, avete in casa un pacchetto di miglio e non sapete come usarlo? Queste gustose crocchette di miglio con zucca e salvia fanno al caso vostro. Ovviamente potete sostituire la zucca e la salvia con alti tipi di verdura, spezie o erbe. Io oggi le preparerò con spinaci e noce moscata, e voi?
